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Lomo de Cerdo Agridulce con Papas Rsticas

Ingredientes:
Lomo de cerdo
500 gr.
Durazno enlatado
de lata
Mermelada de durazno
2 cucharadas
Jugo de limn
2 cucharadas
Azcar
1 cucharada
Papas chicas
1 unidad
Romero
1 cucharada
Sal/Pimienta
a gusto
Aceite aerosol
c/n
Procedimiento:
Condimentar el solomillo con la sal, la pimienta y poner en una cavidad del MultiCoccin.
Procesar el durazno (reservar algunas rodajas) junto con el almbar, la mermelada, el jugo de limn, el azcar y la sal.
Agregar lminas de durazno en la salsa.
Poner la salsa en la cavidad donde est el solomillo.
Cortar las papas cepilladas en lminas de 1/2 cm. Espolvorear las papas con la sal, el romero y el aceite en aerosol, y colocar en la otra cavidad del MultiCoccin.
Cocinar por 4 minutos a potencia mxima.