|
|
  Mousse de café Ingredientes:
Café preparado
½ xícara de chá
Café instantâneo
½ colher
Ovos
2 unidades
Açúcar
75 g
Fécula de milho
½ colher
Leite
½ xícara
Amêndoas torradas
2 colheres
Creme de leite
100 cm3
Modo de Preparo
Coloque as gemas e o açúcar no TartaExpress e bata até a mistura ficar branca. Acrescente a fécula de milho o café preparado, o café solúvel e o leite quente. Mexa muito bem toda a mistura e coloque no micro-ondas
em potência máxima durante 2 minutos, mexendo a cada 30 segundos. Retire do micro-ondas e deixe esfriar. Bata as claras em neve. Misture a massa anterior já fria com o creme de leite. Sirva a mousse em 2 taças e enfeite com um pouco de caramelo líquido e com as amêndoas torradas e picadas.  |