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Brochette de Vegetales Apto celíacos

Ingredientes:
Cebolla
1 unidad.
Pimiento rojo
½ unidad.
Pimiento verde
½ unidad.
Pimiento amarillo
½ unidad.
Zucchini
1 unidad.
Berenjena
½ unidad.
Champignones
12 unidades.
Muzarella
50 gr.
Procedimiento:
Cortar la cebolla y todos los pimientos morrones en cuadrados de unos dos centímetros aproximadamente.
Cortar el zucchini y la berenjena en cubos de unos dos centímetros.
Armar los brochettes intercalando los ingredientes e ir acomodándolos en las 4 cavidades de la base del BroCheff.
Cortar el excedente de palillo; tapar hasta donde nos permita el espacio y cocinar a potencia máxima durante unos 4 minutos.
Abrir, colocar la muzarella y gratinar por 30 segundos con la tapa abierta.
 

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