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Torta Navideña sin gluten Apto para celíacos

Ingredientes:
Manteca
40 grs.
Azúcar
80 grs.
Huevos
2
Premezcla Tante Gretty
100 grs.
Polvo para hornear
1 cdita.
Chips de Chocolate
25 grs.
Almendras
25 grs.
Pasas de Uva
25 grs.
Nueces
25 grs.
Oporto
1 cda.
Esencia de Vainilla
a gusto
Preparación
Batir la manteca con el azúcar hasta integrar bien. Agregar los 2 huevos, incorporar la esencia de vainilla y el oporto.
Adicionar la premezcla con el polvo para hornear hasta lograr una masa bien integrada.

Verter la preparación sobre la Olla Microcheff, llevar al microondas 3 minutos y medio a potencia máxima.

Al minuto y medio detener e incorporar rápidamente el mix de los frutos secos, tapar nuevamente y completar la cocción.
Desmoldar y bañar con un glasé, chocolate, o cobertura a elección.
 
 
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