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Brochette de Lomo Apto celíacos

Ingredientes:
Palillos de brochette
4 unidades.
Lomo
300 gr.
Cebolla
1 unidad.
Panceta
2 fetas anchas.
Pimiento morrón rojo
½ unidad.
Pimiento morrón verde
½ unidad.
Pimiento morrón amarillo
½ unidad.
Procedimiento:
Cortar el lomo en cubos de unos dos centímetros de espesor.
Cortar la panceta, la cebolla y todos los pimientos morrones en cuadrados de dos centímetros aproximadamente.
Armar los brochettes intercalando los ingredientes e ir acomodándolos en las 4 cavidades de la base del BroCheff.
Cortar el excedente de palillo; tapar hasta donde nos permita el espacio y cocinar a potencia máxima durante unos 4 minutos.
 

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