PDF Imprimir

Pãezinhos com diferentes sabores sem glúten. Pela Chef Andrea Pini Apto Celíaco

Ingredientes:
Farinha prémisturada
250 g.
Goma xántica
1 (colher café)
Fermento em pó
1 (colher café)
fermento
25 g.
Leite morno (ou água)
250 c.c.
Açúcar
1 (colher café)
Sal
1 (colher café)
óleo
1 (colher café)
Preparação
Misturar a massa com o queijo ralado ou em fios. Colocar uma colher da preparação no MiniSouflee, bater um pouco para evitar bolhas de ar. Levar ao microondas na mínima potência em 10% por 1 minuto, deixar repousar um minuto e depois cozinhar por mais 1 minuto em 60% (potência “forno”). Deixar repousar por 5 minutos antes de desmoldar.
Pode-se acrescentar cebola, alho ou ervas dependendo do gosto que desejar obter. Também podem se fazer mini focaccias acrescentando cebola e salsa refogadas em óleo.

 
 

Novedades

Copyright © 2022 Microcheff. Todos os direitos reservados.