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Zapallo relleno

Ingredientes:
Zapallo japonés o calabaza
1 unidad (aprox.700 gr.)
Queso fresco
150 gr.
Choclo en grano
1 lata
Huevo
1 unidad
Salsa blanca
1 taza
Fécula de maíz
1 cda.
Jamón cocido/de York
150 gr.
Queso rallado.
100 gr.
Pan rallado
2 cdas.
Perejil picado
a gusto
Procedimiento:
Cortar y descartar la parte superior del zapallo de manera que entre en la altura de la Olla MicroCheff, si es calabaza cortar al medio por el largo, retirar las semillas. Tapar y cocinar a potencia máxima por 4 minutos.
Mezclar el queso rallado con el pan rallado y el perejil.
Mezclar la salsa blanca con el choclo, la fécula, el huevo, el jamón y el queso fresco cortados en daditos y la mitad de la mezcla del queso y pan rallado. Rellenar el zapallo con esta preparación, y luego cubrir con la mezcla de queso y pan rallado restante.
Llevar a máxima potencia durante 4 minutos y medio.
 

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