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Abóbora recheia

Ingredientes:
Abóbora
1 unidade (aprox.700 g.)
Queijo minas
150 g.
Milho em grão
1 lata
Ovo
1 unidade
Molho branco
1 xícara
Maizena
1 colher (sopa).
Presunto cozido/de York
150 g.
Queijo ralado.
100 g.
Pão ralado
2 colheres (sopa).
Salsa picada
a gosto
Procedimento:
Cortar e rejeitar a parte superior da abóbora de maneira que entre na altura da Olla MicroCheff, retirar as sementes. Tampar y cozinhar na potência alta por 4 minutos.
Misturar o queijo ralado com o pão ralado e a salsa.
Misturar o molho branco com o milho, a maizena, o ovo, o presunto e o queijo minas cortados em cubos pequenos e a metade da mistura do queijo e pão ralado. Rechear a abóbora com esta preparação, e depois cobrir com a mistura de queijo e pão ralado restante.
Levar na potência alta durante 4 minutos e meio.
 

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