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Caçarola de Verduras (apto celíacos)

Ingredientes:
Batata
1 unidade
Abobrinha
1 unidade
Cebola
1 unidade
Tomate
1 unidade
Berinjela
1 unidade
Brócoli
1 unidade
Queijo em fatias
50 g.
Azeite
2 colheres (sopa).
Orégano
2 colheres (sopa).
Salsa picada
2 colheres (sopa).
Sal e pimenta do reino
a gosto
gua
4 colheres (sopa)
Procedimento:
Pelar a batata, a abobrinha, a cebola, a berinjela. Cortara abobrinha, a batata, a cebola, o tomate, e a berinjela em fatias bem finas. Separar as flores do brócoli.
Colocar todos os vegetais formando camadas na Olla MicroCheff. Entre camada e camada regar com um pouco de azeite, sal, pimenta, salsa e orégano.
Adicionar as duas colheres de água, tampar e cozinhar por 5 minutos na potência alta. Retirar e mal picar com um garfo para ver se a batata está cozida e as verduras macias. De ser necessário cozinhar 2 minutos adicionais. Cobrir com fatias de queijo e cozinhar por mais um minuto
 

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