Error
  • XML Parsing Error at 1:1138. Error 9: Invalid character
PDF Imprimir

Albndigas con Salsa

Ingredientes:
Para las albndigas:
Carne picada
500 gr.
Cebolla de verdeo picada
1 tallo
Zanahoria rallada fina
unidad
Huevo
1 unidad
Pan rallado
2 cdas.
Cebolla rallada
unidad
Provenzal deshidratada
4 cdas.
Fcula de maz
1 cda.
Sal y pimienta
a gusto
Para la salsa:
Cebolla
1 unidad
Morrn rojo
1 unidad
Zanahoria rallada
1 unidad
Pimentn dulce
1 cda.
Cebolla de verdeo
1 tallo
Vino tinto
2 cdas
Procedimiento:
Mezclar y amasar muy bien la carne picada con el verdeo picado, la zanahoria fina, la cebolla rallada, la fcula, la provenzal, el huevo (previamente batido), el pan rallado y salpimentar. Formar 8 albndigas.
Salsa: cortar la cebolla y el pimiento en cubitos pequeos de centmetro. Cortar fino el verdeo, y colocarlos en la Olla MicroCheff.Agregar el pimentn, la zanahoria, salpimentar y mezclar muy bien. Agregar las albndigas por encima y cocinar 3 minutos tapado a potencia mxima.
Al finalizar revolver bien, agregar el vino, el pur de tomate, las arvejas y el organo. Disolver bien la fcula con el agua y el azcar, agregar a la preparacin y batir fuerte. Tapar y cocinar 5 minutos a potencia mxima.
Revolver y servir.
 

Novedades

Copyright © 2018 Microcheff. Todos los derechos reservados.