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Omeleta de Abobrinha (reduzido em colesterol)

Ingredientes:
Abobrinha
300 g. (2 abobrinhas aprox.)
Cebola
½ unidade
Cebolinha
100 g.
Pimentão vermelho
¼ de unidade
Pimentão verde
¼ de unidade
Alho poró
100g.
Claras de ovo
3
Provençal
1 colher (sopa)
Maisena
1 colher (café)
Procedimento:
Pelar as abobrinhas e cortá-las em cubos de 1 centímetro.
Cortar a cebola e os pimentões em cubos de ½ centímetro. Cortar em pedaços pequenos o alho poró e a cebolinha.
Bater as claras com a cebola, o sal, a pimenta do reino, a provençal, a cebolinha, o alho poró e a abobrinha. Colocar no TartaExpress. Tampar e cozinhar na potência alta por 3 minutos.
 

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