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Morrones rellenos de atún (reducido en colesterol)

Ingredientes:
Morrón
1 unidad
Sal y pimienta
a gusto
Atún al natural desmenuzado
1 lata
Provenzal deshidratada
1 cda.
Cebolla picada
½ unidad
Pimentón
1 cda.
Cebolla de verdeo picada
1 tacita de café
Fécula de maíz
½ cdita
Clara de huevo
1 unidad
Procedimiento:
Cortar el morrón por la mitad a lo largo y quitar semillas y nervaduras.
Salpimentar el interior y colocar uno en cada cavidad del MultiCocción.
Tapar y cocinar a potencia máxima por 2 minutos.
Mezclar el atún previamente escurrido, la provenzal, el pimentón, sal, pimienta, la cebolla picada, la cebolla de verdeo picada, la fécula y la clara.
Al finalizar la cocción del morrón rellenar con la preparación de atún y cocinar 3 minutos más a potencia máxima.
 

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