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Mix de Vegetales con Pollo y Brócoli al Natural (reducido en colesterol)

Ingredientes:
Zuquini
½ unidad
Cebolla
½ unidad
Pimiento rojos
¼ de unidad
Pimiento verde
¼ de unidad
Berenjena
¼ de unidad
Cebolla de verdeo
½ unidad
Puerro
½ unidad
Pollo deshuesado
200 gr.
Provenzal
1 cda
Brócoli
1 unidad
Sal y pimienta
a gusto
Procedimiento:
Pelar la berenjena, el zuquini, la cebolla y lavar los pimientos eliminando las semillas y nervaduras.
Cortar la cebolla, la berenjena, el zuchini y los pimientos en cubos de ½ cm. Cortar la cebolla de verdeo en rodajas finas y enjuagar bien.
Cortar el pollo en cubos de 1,5 cm.
Mezclar todos los ingredientes, salpimentar, agregar la provenzal y colocar en una de las divisiones del MultiCocción hasta las ¾ partes de la altura de la base.
Colocar el brócoli sin tallo en la otra cavidad del MultiCocción.
Salpimentar.
Tapar el MultiCocción y cocinar a potencia máxima por 4 minutos y medio.
 

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