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Mix de Vegetales con Pollo y Brócoli al Natural (reducido en colesterol)

Ingredientes:
Zuquini
½ unidad
Cebolla
½ unidad
Pimiento rojos
¼ de unidad
Pimiento verde
¼ de unidad
Berenjena
¼ de unidad
Cebolla de verdeo
½ unidad
Puerro
½ unidad
Pollo deshuesado
200 gr.
Provenzal
1 cda
Brócoli
1 unidad
Sal y pimienta
a gusto
Procedimiento:
Pelar la berenjena, el zuquini, la cebolla y lavar los pimientos eliminando las semillas y nervaduras.
Cortar la cebolla, la berenjena, el zuchini y los pimientos en cubos de ½ cm. Cortar la cebolla de verdeo en rodajas finas y enjuagar bien.
Cortar el pollo en cubos de 1,5 cm.
Mezclar todos los ingredientes, salpimentar, agregar la provenzal y colocar en una de las divisiones del MultiCocción hasta las partes de la altura de la base.
Colocar el brócoli sin tallo en la otra cavidad del MultiCocción.
Salpimentar.
Tapar el MultiCocción y cocinar a potencia máxima por 4 minutos y medio.
 

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