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Mix de Vegetais com frango e Brócolis ao Natural (reduzido em colesterol)

Ingredientes:
Abobrinha
¼ de unidade
Cebola
½ unidade
Pimentão vermelho
¼ de unidade
Pimentão verde
¼ de unidade
Berinjela
¼ de unidade
Cebolinha
½ unidade
Alho poro
½ unidade
Frango desossado
200 g.
Provençal
1 colher (sopa)
Brócoli
1 unidade
Sal e pimenta
a gosto
Procedimento:
Pelar a berinjela, a abobrinha, a cebola e lavar os pimentões eliminando as sementes e nervuras.
Cortar a cebola, a berinjela, a abobrinha e os pimentões em cubos de ½ cm. Cortar o alho poró em fatias finas e enxaguar bem. Cortar o frango em cubos de 1,5 cm.
Misturar todos os ingredientes, salpimentar, acrescentar a provençal e colocar numa das divisões do MultiCocción até as partes da altura da base.
Colocar o brócoli sem talo na outra cavidade do MultiCocción. Salpimentar.
Tampar o MultiCocción e cozinhar na potência alta por 4 minutos e meio.
 

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