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Budín Frío de Pollo y Yogurt (sin colesterol)

Ingredientes:
Pollo
200 gr.
Cebolla
½ unidad
Pimiento rojo
½ unidad
Ciboulette
1 cda
Yogurt descremado natural
5 cdas soperas
Mayonesa sin colesterol
5 cucharadas soperas
Gelatina sin sabor
1 cdita
Sal y pimienta
a gusto
Procedimiento:
Cortar el pollo en cubos de 1 cm.
Cortar la cebolla y el pimiento en cubos de ½ centímetro.
Colocar en el MultiCocción hasta las partes de la capacidad del mismo y salpimentar.
Tapar y cocinar a potencia máxima por 4 minutos y medio.
Dejar enfriar y picar todo.
Mezclar mayonesa sin colesterol con el yogurt descremado, agregar la gelatina sin sabor y la ciboulette picada.
Agregar la preparación del pollo, pimiento y cebolla.
Colocar la preparación en varios MiniSouflee, enfriar ½ hora en heladera y desmoldar sobre el plato a servir.
 
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