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Hamburguesas de Merluza al Azafrn (reducido en colesterol)

Ingredientes para 2 hamburguesas:
Filet de merluza
200 gr.
Azafrn
1 gr.
Cebolla
de unidad
Cebolla de verdeo
1
Fcula de maz
1 cda.
Pan rallado
1 cda.
Clara de huevo
1
Procedimiento:
Picar pequeo el filet y luego procesarlo 10 segundos.
Picar el verdeo y rallar la cebolla. Mezclar todo en un bol y agregar el resto de los ingredientes.
Amasar hasta obtener una mezcla bien homognea.
Colocar parte de la preparacin en la base del BigCheff y compactar hasta obtener la forma de una hamburguesa de 1 cm. de alto.
Tapar y cocinar 1 minuto y medio a potencia mxima.
 

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