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Hambúrguer de Merluza ao Açafrão (reduzido em colesterol)

Ingredientes para 2 hambúrgueres:
Filé de merluza
200 g.
Açafrão
1 g.
Cebola
¼ de unidade
Cebolinha
1
Maisena
1 colher (sopa)
Pão ralado
1 colher (sopa)
Clara de ovo
1
Procedimento:
Picar pequeno o filé e depois processá-lo 10 segundos. Picar a cebolinha e ralar a cebola. Misturar tudo numa tigela e acrescentar o resto dos ingredientes. Abrir a massa até obter uma mistura bem homogênea.
Coloque parte da preparação na base do BigCheff e compacte-a até obter a forma de um hambúrguer de 1 cm. de alto. Tampar e cozinhar 1 minuto e meio na potência alta.
 

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