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Enrroladinhos Setembro

Ingredientes: (para 8 enrroladinhos)
Presunto ou Presunto York
8 fatias
Queijo prato
8 fatias
Esfinafre congelada
½ maço
Ricota
150 gramas
Noz moscada
1 colher (café)
Ovo
1 unidade
Sal e pimenta
a gosto
Creme de Leite
40 gramas
Molho branco
80 gramas
Queijo ralado
5 colheres (sopa).
Molho branco
40 gramas
Modo de Preparar:
Misture em uma tigela o creme de leite, a metade do molho branco, 3
colheres de queijo ralado, sal e pimenta. Coloque uma colher em cada
cavidade do BroCheff, onde depois colocaremos os enrroladinhos.
Pique o espinafre e coloque-o em uma tigela. Adicione a ricota, a noz
moscada, o ovo, 3 colheres de molho branco, 2 colheres de queijo ralado,
sal, pimenta e misture bem.
Coloque sobre a mesa uma fatia de presunto e por cima uma fatia de queijo. Coloque o recheio numa das pontas e enrrole de forma que entre
na cavidade do BroCheff. Repita até formar todos os enrroladinhos.

Depois de formados coloque-os em cada cavidade do BroCheff, tampe e leve a cozinhar por 2 minutos na potência máxima. Depois de passado esse tempo, vire e cozinhe por mais 1 minuto na mesma potência.
Esquente o molho no MiniSouflee por 1 minuto e decore-os enrroladinhos
a seu gosto
 

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