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Arrollado Septiembre

Ingredientes: (para 8 porciones)
Jamón de York o cocido
8 fetas
Queso de máquina
8 fetas
Espinaca congelada
½ paquete
Ricota
150 gr.
Nuez moscada
1 cucharadita
Huevo
1 unidad
Sal y pimienta
a gusto
Crema de leche
40 gr.
Salsa blanca
80 gr.
Queso rallado
5 cucharadas
Procedimiento:
En un recipiente mezclar la crema con la mitad de la salsa blanca, 3 cucharadas de queso rallado y salpimentar.
Colocar una cucharada en cada cavidad del BroCheff donde luego pondremos los arrollados.
Picar la espinaca y ponerla en un bol.
Agregar la ricota, la nuez moscada, el huevo, 3 cucharadas de salsa blanca, 2 cucharadas de queso rallado, salpimentar y mezclar muy bien.
Estirar sobre la mesada una feta de jamón cocido/de York y sobre ella una de queso. Colocar el relleno en un extremo y enrollar fijándonos de que el rollo entre en la cavidad del BroCheff. Repetir esta operación hasta formar todos los arrollados.
Colocar los arrollados en cada cavidad del BroCheff, tapar y llevar a cocción por 2 minutos a potencia máxima.
Al terminar darlos vuelta y cocinar en igual potencia 1 minuto más.
Emplatar y decorar con la salsa blanca restante.
 

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