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Vainillas con Fécula de Maíz Apto celíacos

Ingredientes:
Huevos
2 unidades
Azúcar
100 gr.
Fécula de maíz
125 gr.
Azúcar para espolvorear
cant. Necesaria
Agua
cant. Necesaria
Esencia de vainilla
½ cucharadita
Procedimiento:
Batir las yemas con la mitad del azúcar hasta que tome volumen (punto letra), agregar las claras batidas a nieve con el restante de
azúcar. Agregar la esencia de vainilla e incorporar la fécula tamizada y mezclar suavemente.
Poner la preparación en la base del BroCheff, espolvorear con azúcar y rociar con agua.
Tapar y cocinar un minuto a potencia máxima.
Utilizar ingredientes sin TACC permitidos
 

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