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Lomo al Champignon con Papas MicroCheff Apto celíacos

Ingredientes:
Lomo
400 gr.
Cebolla
½ unidad
Champignones frescos
10 unidades
Provenzal
1 cucharadita
Papas
1 unidad
Pimiento rojo
¼ de unidad
Crema de leche
2 pocillos
Fécula de maíz
1 cucharadita
Manteca o aceite en aeroso
cant. Necesaria
Sal y pimienta
a gusto
Procedimiento:
Quitar la grasa del lomo y cortar en cubos de 2 centímetros.
Cortar en cubos pequeños la mitad de la cebolla.
Laminar los champiñones.
Mezclar en el MultiCocción el lomo con la cebolla, los champiñones, la provenzal, salpimentar y dejar reposar de ser posible.
Cortar las papas con forma de Noissette.
Mezclar con la cebolla y el pimiento cubeteado.
Espolvorear con manteca o aceite en aerosol y salpimentar.
Poner en la cavidad libre del MultiCocción.
Por último agregar al lomo la crema previamente salpimentada y mezclada con la fécula.
Tapar el MultiCocción y cocinar 4 minutos y medio a potencia máxima.
Utilizar ingredientes sin TACC permitidos
 
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