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Lomo Strogonoff con Brócoli Gratinado Apto celíacos

Ingredientes:
Lomo
400 gr.
Estragón
1 cucharada
Sal y pimienta
a gusto
Cebolla
¼ de unidad
Pimiento rojo
¼ de unidad
Kétchup
1 cucharada
Crema de leche
2 pocillos
Fécula de maíz
1 cucharadita
Brócoli
1 flor
Queso rallado
1 puñado
Procedimiento:
Quitar la grasa del lomo y cortar en cubos de 2 centímetros.
Cortar en cubos pequeños la cebolla y el pimiento.
Poner en una cavidad del MultiCocción junto con el kétchup, el estragón y salpimentar.
Quitar el tallo principal del brócoli o coliflor.
Lavar muy bien y acomodar sin secar en el MultiCocción.
Salpimentar y poner el queso rallado por encima.
Por último mezclar la crema de leche con ua cucharadita de fécula de maíz, salpimentar y mezclar hasta que no haya grumos.
Tapar y cocinar 4 minutos y medio a potencia máxima.
Al finalizar revolver bien la preparación del lomo.
Utilizar ingredientes sin TACC permitidos
 

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