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Biscoitinhos recheados

Ingredientes: (para 12 unidades)
Ovo
2 unidades
Açúcar
90 gramas (7 colheres de sopa aprox.)
Essência de Baunilha
1 colher (café)
Raspas de Limão
1 unidade
Farinha autolevedante
90 gramas (7 colheres de sopa aprox.)
Sal
uma pitada
Farinha para polvilhar
½ colher (café)
Manteiga
100 gramas
Doce de Leite
100 gramas
Pepitas de Chocolate
100 gramas
Modo de preparo
Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar por 2 minutos. Adicione a essência
de baunilha, as raspas de limão e misture bem, acrescente a farinha
com o sal e misture, por último coloque a manteiga derretida.Com ajuda de uma colher, coloque a preparação nos MiniSoufleé até um pouco menos da metade. Adicione o doce leite ou as pepitas de chocolate no centro e cubra com a outra parte da preparação, atenção para
não ultrapassar 2/3 do molde para não transbordar.

Tampe o MiniSoufleé e cozinhe na potência máxima por 2 minutos e
meio. Caso você coloque dois por vez cozinhe por 2 minutos e meio.
 

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