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Lasagna de berenjenas Capresse Apto celíacos

Ingredientes:
Tomates secos
80 gr.
Berenjenas
1 o 2 unidades
Sal
a gusto
Pimienta
a gusto
Muzarella
200 gr.
Albahaca fresca
1 planta
Salsa blanca (opcional)
½ taza
Queso rallado (opcional)
3 cucharadas
Vino blanco
½ vaso
Procedimiento:
Hidratar el tomate seco en el vaso de vino por 2 horas.
Pelar las berenjenas y cortar a lo largo en láminas de ½ centímetro de espesor.
Colocarlas en ambas cavidades del MultiCocción intercalándolas.
Tapar y cocinar 3 minutos a potencia máxima.
Al finalizar la cocción sacar las berenjenas y comenzar a armar las lasañas forrando la base con una capa de berenjenas y salpimentar.
Encima agregar la muzarella feteada,los tomates hidratados y la albahaca.
Repetir otra capa de berenjenas, luego otra vez la muzarella los tomates y la albahaca y repetir este procedimiento hasta poner la cantidad de capas deseadas.
Una vez terminada de armar, tapar y cocinar 3 minutos a potencia máxima.
Sugerencia: Por encima agregar salsa blanca, queso rayado y gratinar 1 ½ minuto a potencia máxima.
Utilizar ingredientes sin TACC permitidos
 

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