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Brochettes de Carneiro Apto celíacos

Ingredientes:
Carne de carneiro sem gordura
500 g
Tomate seco hidratado
2 unidades
Cebola grande
1 unidade
Champignons
250 g
Pimenta negra
a gosto
Tomilho seco
1 colher de chá
Suco de limão
½ xícara
Azeite em aerossol
Sal
a gosto
Modo de Preparar:
Corte os espetos das brochetes do tamanho do BroCheff.
Corte a carne em dados de 2 cm. Lave os tomates, corte-os
ao meio, retire a polpa e as sementes. Corte-os em quadrados
de 2 cm. Descasque a cebola, separe as capas e corte-as
em quadrados de 2 cm. Limpe os champignons com um
pano limpo e úmido; se os cabinhos forem muito pequenos, retire-os; corte o champignon ao meio, se forem grandes,
corte-os em três ou quatro partes; molhe-os com suco de limão para não ficarem pretos, porque se oxidam. Coloque a carne e os vegetais nos espetos, alternando e polvilhe com
a pimenta e o tomilho. Coloque as brochetes no BroCheff, vaporize com o azeite em aerossol e cozinhe em potência
máxima durante 3 minutos.
 

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