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Soufflé de Apio, Queso Azul y Nuez Apto para celiacos

Ingredientes:
Queso
Azul 50 gr.
Claras
2 unidades
Queso Blanco
3 cucharadas colmadas.
Fécula de Maíz
1 cucharada.
Nuez Pelada
20 gr.
Sal y Pimienta
a gusto
Procedimiento:
Batir las claras por dos minutos con la sal y la pimienta.
Luego agregar el queso azul y pisarlo con el tenedor hasta que se desintegre.
Agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien.
Colocar la preparación en el MiniSouflee hasta las ¾ partes. Y cocinar por 2 minutos.
Al finalizar dejar enfriar 5 minutos y desmoldar.
 

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