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Espeto de Pêras ao Borgonha Apto celíacos

Ingredientes:
Pêras
2 ou 3 unidades
Espetos
4 unidades
Vinho Borgonha
200 cm3
Açúcar
2 colheres de sopa
Pauzinho de canela
1 unidade
Casca de limão ralada
a gosto
Modo de Preparar:
Descasque as pêras e corte-as em cubos de 1,5 cm
ou faça bolinhas com o aparelhinho de cortar batata
noisette. Misture o vinho com o açúcar, a canela e a
casca de limão ralada.Coloque as pêras nos espetos e
deixe-as 5 minutos dentro desse líquido.
Coloque os espetos no BroCheff e cozinhe por 2 ou 3 minutos.
 

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