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Brochette de Peras al Borgoña Apto celíacos

Ingredientes:
Peras
2 o 3 unidades.
Palitos Brochette
4 unidades.
Vino Borgoña
200 cc.
Azúcar
2 cucharadas.
Rama de Canela
1 unidad
Ralladura de un limón
Procedimiento:
Pelar las peras y cortarlas en cubos de 1,5 cm o hacer bolitas con el aparatito cortante. Luego clavar las peras en los palitos y remojar por 5 minutos en el vino con el azúcar, la canela
y la ralladura de limón.
Colocar los brochette en el BroCheff y llevar a
cocción por 2 o 3 minutos.
 

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