Brochettes de Carneiro Apto celíacos Ingredientes:
Carne de carneiro sem gordura
500 g
Tomate seco hidratado
2 unidades
Cebola grande
1 unidade
Champignons
250 g
Pimenta negra
a gosto
Tomilho seco
1 colher de chá
Suco de limão
½ xícara
Azeite em aerossol
Sal
a gosto
Modo de Preparar:
Corte os espetos das brochetes do tamanho do BroCheff.
Corte a carne em dados de 2 cm. Lave os tomates, corte-os ao meio, retire a polpa e as sementes. Corte-os em quadrados de 2 cm. Descasque a cebola, separe as capas e corte-as em quadrados de 2 cm. Limpe os champignons com um pano limpo e úmido; se os cabinhos forem muito pequenos, retire-os; corte o champignon ao meio, se forem grandes, corte-os em três ou quatro partes; molhe-os com suco de limão para não ficarem pretos, porque se oxidam. Coloque a carne e os vegetais nos espetos, alternando e polvilhe com a pimenta e o tomilho. Coloque as brochetes no BroCheff, vaporize com o azeite em aerossol e cozinhe em potência máxima durante 3 minutos. |