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  Hambúrgueres de Salmão e Endro (reduzido em colesterol) Ingredientes para 2 hambúrgueres:
Salmão Rosado sem espinhas
200 g.
Endro
½ colher (café)
Ovo
1
Sal e pimenta do reino
a gosto
Maisena
1 colher (sopa)
Pão ralado
1 colher (sopa)
Procedimento:
Picar o salmão e depois processá-lo sem chegar a formar uma pasta. Numa tigela misturar o salmão com o restante dos ingredientes até obter uma pasta homogênea.
Coloque parte da preparação no BigCheff e compacte-a até obter a forma de um hambúrguer de 1 cm. de alto. Tampar e cozinhar 1 minuto e meio na potência alta.  |