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Bolo de Natal sem glúten Apto Celíaco

Ingredientes:
Manteiga
40 g.
Açúcar
80 g.
Ovos
2
Pre-mistura Tante Gretty
100 g.
ROYAL
1 (colher café)
Chips de Chocolate
25 g.
Amêndoas
25 g.
Uva passa
25 g.
Nozes
25 g.
Oporto
1 (colher café).
Essência de baunilha
(a gosto)
Preparação
Bater a manteiga com o açúcar até integrar bem. Acrescentar os 2 ovos, incorporar a essência de baunilha e o oporto.
Adicionar a pre-mistura com o Royal até obter uma massa bem integrada.
Verter a preparação dentro da tigela Microcheff, levar ao microondas por 3 minutos na máxima potência.
Chegado o minuto e meio deter e incorporar rapidamente o mix das frutas secas, tampar novamente e completar a cocção.
Desmoldar e cobrir com um glacê, chocolate, ou a cobertura que a senhora escolher.

 
 
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